ピーマンを縦長に切り、油を引いたフライパンでこげ目がつくくらい強火でしっかりと焼く。

タッパーなどにめんつゆ、水を入れる（めんつゆの2倍濃縮などに従う）そこへほんだしを小さじ2入れる。つまり天つゆを作ります

良く混ぜたら、アツアツのピーマンをそこへダイブ。つゆを絡めて軽く蓋をして冷ましておきます。

粗熱が取れたらもう食べられます。
天かすをかけて食べたらまるでピーマンの天ぷら！