とろろとお豆腐を組み合わせて一皿作ってみました
このレシピの生い立ち
アボカドとお豆腐のヴェリーヌを作ろうとしていましたが、一つしかない肝心のアボカドが超硬かったので諦めて急遽冷蔵庫で余ってた長芋にスイッチし、レシピ再設定しました