柴漬けとしそとネギを各自きざんでおく。
ニンニクスライスし、玉ねぎも太めにスライスする。

フライパンに油をしいて、ニンニクに色がつくまで待ちはらみと玉ねぎを炒める。

はらみが８割火が通ったら、醤油、砂糖、最後に酢で甘辛く味付けする。分量はお好みで。

どんぶりにごはんをのせ、フライパンで炒めたもののタレも乗せて、しそと柴漬けとネギをのせたら出来上がりです。