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腸活！子供も喜ぶ納豆ときのこのサラダ♪
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腸活！子供も喜ぶ納豆ときのこのサラダ♪-レシピのメイン写真

腸活！子供も喜ぶ納豆ときのこのサラダ♪

habichona
habichona @cook_40355055

子供が大好きな納豆をサラダとして食べるレシピです。ボリューミーで腹持ちも良く腸活にも！
このレシピの生い立ち
塩麹や醤油麹を使ったレシピを考えたかった＆子供が大好きな納豆のバリエーションを増やしたかったため

子供が大好きな納豆をサラダとして食べるレシピです。ボリューミーで腹持ちも良く腸活にも！
このレシピの生い立ち
塩麹や醤油麹を使ったレシピを考えたかった＆子供が大好きな納豆のバリエーションを増やしたかったため

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habichona
habichona @cook_40355055

子供が大好きな納豆をサラダとして食べるレシピです。ボリューミーで腹持ちも良く腸活にも！
このレシピの生い立ち
塩麹や醤油麹を使ったレシピを考えたかった＆子供が大好きな納豆のバリエーションを増やしたかったため

子供が大好きな納豆をサラダとして食べるレシピです。ボリューミーで腹持ちも良く腸活にも！
このレシピの生い立ち
塩麹や醤油麹を使ったレシピを考えたかった＆子供が大好きな納豆のバリエーションを増やしたかったため

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材料

4人分
  1. 乾燥わかめ お好みで
  2. しめじ 1/2株
  3. えのき 1/2株
  4. なめこ 1/2株
  5. 塩麹 適量
  6. キャベツ 1/4
  7. 醤油麹 適量
  8. 納豆 1〜2パック
  9. マヨネーズ 適量
  10. 大葉 お好みで
  11. トマト お好みで
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめは水に浸し戻しておく

  2. 2

    しめじ、えのき、なめこを炒める→火を止めて塩麹を絡める
    ※我が家はこどもが食べやすいようにみじん切りにしてます

  3. 3

    キャベツは千切りにして塩もみし、余分な水分を切っておく

  4. 4

    納豆は醤油麹で味付けする

  5. 5

    ①と③と④を混ぜ合わせ、マヨネーズで味を整える

  6. 6

    ②を乗せ、好みで大葉やトマトをもりつけて完成

コツ・ポイント

子供が大好きな納豆と、腸活を意識したきのことの組み合わせレシピを考えてみました♪
塩麹醤油麹で自然な甘みと、子供が好きなマヨネーズを合わせて、大人も子供もモリモリ食べれます。

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habichona
habichona @cook_40355055
2022/08/08 01:58に公開

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