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サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪
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サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪-レシピのメイン写真

サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

皮がパリパリ、身はしっとりと小さい子からお年寄り迄　大好きになる１品♪
このレシピの生い立ち
骨抜きサーモンは我が家の必需品♡
塩振りにしたり、味噌漬けにしたりしてストック。
洋風にしたくて、やってみたら美味しかった♡

皮がパリパリ、身はしっとりと小さい子からお年寄り迄　大好きになる１品♪
このレシピの生い立ち
骨抜きサーモンは我が家の必需品♡
塩振りにしたり、味噌漬けにしたりしてストック。
洋風にしたくて、やってみたら美味しかった♡

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サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪

モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070

皮がパリパリ、身はしっとりと小さい子からお年寄り迄　大好きになる１品♪
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骨抜きサーモンは我が家の必需品♡
塩振りにしたり、味噌漬けにしたりしてストック。
洋風にしたくて、やってみたら美味しかった♡

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骨抜きサーモンは我が家の必需品♡
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材料

  • サーモン 何枚でも
  • タイム(瓶の乾燥したの) ササッと
  • オリーブオイル サーモン浸かる程
  • グレィジーソルト 全体に
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作り方

  1. 1

    骨取りサーモンをゲット♡
    ラップを外す。

    • サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪作り方1写真
  2. 2

    グレィジーソルトとタイムを全体に振る♪
    裏返して、同じ様に振る♪

    • サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪作り方2写真
  3. 3

    バットの中に重ならない様に並べる。
    オリーブオイルを全体に掛けて身がオイルに浸かる様に。
    冷蔵庫で使う迄寝かせてね♡

    • サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱したら、サーモンを並べて焼く。

    • サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪作り方4写真
  5. 5

    片面焼けたら、裏返し♡
    この時、途中で皮が焼ける様に立てて焼いてね♡

    • サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪作り方5写真
  6. 6

    お皿に乗せて完成♡

    今回は、わたしのラタトゥイユを添えたよ♪

    • サーモン(鮭)のオリーブオイル漬け♪作り方6写真

コツ・ポイント

皮をパリっと焼く事で、骨抜きだからキレイに全部食べれるよ♡

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モモンガmanma
モモンガmanma @cook_40333070
2022/08/03 05:54に公開

このレシピのキーワード

サーモン

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