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鯖サンドッチ-レシピのメイン写真

鯖サンドッチ

☆くのいち
☆くのいち @cook_40355006

スーパーの骨なしの、魚を使って、サンドイッチ!家で作る其の三
このレシピの生い立ち
鯖みりんが値引きになってました。「サンドイッチにしたら美味しいかも!」と作りました!

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材料

2人分
  • 鯖みりん漬け(骨なし) 2枚
  • 6枚切り食パン 4枚
  • 大葉 8枚
  • ミョウガ 1個
  • バター 少々
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作り方

  1. 1

    ➀クッキングシートをフライパンに敷いて、鯖焼く。(最初、皮を下にして皮から焼くとうまく焼ける)

    • 鯖サンドッチ作り方1写真
  2. 2

    ➁ミョウガはなるべく薄切り。食パンにバターを塗ります魚が焼けたら、魚、大葉、ミョウガをパンに乗せて、完成です。

    • 鯖サンドッチ作り方2写真

コツ・ポイント

鯖はすでに、みりん漬けの状態で売られているので、味付けはしなくて、良いです。鯖が焼けたら、バターを塗ったパンに1番最初にパンにのせると鯖からの脂がしみでて、パンが美味しい。

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☆くのいち
☆くのいち @cook_40355006
2022/08/09 02:14に公開
♠︎更年期です。いろいろな症状があり辛い時があります。濃い味が苦手になりつつあります。そんなに薄味でも美味しくないので、ちょうどいい味つけの料理を作りたいと勉強中です。ご覧いただきましてありがとうございます
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