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水溶性ビタミン
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水溶性ビタミン-レシピのメイン写真

水溶性ビタミン

クックPBXXLZ☆
クックPBXXLZ☆ @cook_40332975

教養の勝ち、水溶性ビタミンの意味知らなかったら怖くて煮汁捨ててた
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なす食べたくて

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材料

2食分
  • なす 1本
  • ぶなしめじ 1袋
  • バター 10g
  • オリーブオイル 1まわし
  • 醤油 2まわし
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作り方

  1. 1

    なすを半分に切ってから1cm幅で斜めに切る。切ったら水にさらす。

  2. 2

    ぶなしめじも下を切り取って洗う

  3. 3

    バターでなすを炒める。火が通ったらぶなしめじを追加

  4. 4

    なんかめちゃめちゃ水染み出してくるじゃん、、、ぶなしめじや……

  5. 5

    検索したところきのこは水溶性ビタミンなのでこの汁は美味しいと確信、煮込む。

  6. 6

    醤油で味付け。と思ったらオリーブオイルでした

  7. 7

    起きてしまったことはしょうがない。醤油で味付け

  8. 8

    後日胡椒振ってスープパスタにしたらえらい美味しかったです

コツ・ポイント

きのこは洗うな

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クックPBXXLZ☆
クックPBXXLZ☆ @cook_40332975
2022/08/08 16:31に公開
一人暮らし始めたて。買った食材を期限内に全部食べること、栄養の偏りにより死なないことが目標。
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このレシピのキーワード

なす ぶなしめじ バター

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