「胡麻たっぷり」バンバンジー！
たかた糀屋 @takata_foods
「みそ汁用味噌」
胡麻たっぷり冷や汁の素のアレンジレシピ！
このレシピの生い立ち
instagramで紹介したレシピです！(*^-^*)
「胡麻たっぷり」バンバンジー！
「みそ汁用味噌」
胡麻たっぷり冷や汁の素のアレンジレシピ！
このレシピの生い立ち
instagramで紹介したレシピです！(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉に塩とお酒をつけて臭みをとります。
- 2
お鍋に鶏ムネ肉が浸かるくらいのお湯を沸かします。
沸騰したら火を止めます。 - 3
耐熱の袋に鶏肉を入れて火を止めたお鍋に入れます。
そのまま40～50分放置します。 - 4
この間にたれを作ります。
冷汁の素にマヨネーズとごま油を1：1：1の割合で混ぜます。
ラー油はお好みで適量入れて下さい。 - 5
きゅうりは千切りにしておきます。
- 6
鶏肉に火が通ったのを確認して粗熱をとってから手でほぐして下さい。
- 7
お皿にもりつけた作ったタレと、上から白ゴマをふりかけて完成です。
-
コツ・ポイント
冷や汁の素に柚子も入っているのでさっぱりとしていくらでも食べられちゃいます！
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