今回は「一番だしパック」のだしパックの中身を取り出して使います

鶏もも肉は余分な皮や脂を取り除いて食べやすい大きさに切っておく

ビニール袋に2と★を入れ、よく揉み込んで、下味を染み込ませるため冷蔵庫で半日ねかせる

３に片栗粉を入れ、全体的によくまぶす

サラダ油を170℃に熱し、4を入れる。キツネ色になったら一度取り出して、予熱で火が通るよう5分置く

サラダ油を180℃にして、二度揚げする。揚げ油の泡が小さくなったら取り出す

お好きな野菜やレモンを添えて盛り付ける