みたらしじゃがこ
♡マッキークッキング @cook_40346876
じゃがりこはジャガイモだから芋餅風に仕上げて〜じゃがこに｡｡｡みたらしじゃがこに七味をかけて
おやつや、お酒の一品に☆
このレシピの生い立ち
飲んでる最中にじゃがりこを…わざわざ団子に｡｡｡
みたらしじゃがこ
じゃがりこはジャガイモだから芋餅風に仕上げて〜じゃがこに｡｡｡みたらしじゃがこに七味をかけて
おやつや、お酒の一品に☆
このレシピの生い立ち
飲んでる最中にじゃがりこを…わざわざ団子に｡｡｡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがりこにお湯を150gになるように
入れて ふやけたら潰します -
- 2
2種類の味で じゃがこを作ります
-
- 3
2種類分の白玉粉と片栗粉を
袋に入れて麺棒でゴロゴロ粉にします -
- 4
白玉・片栗50gと1種類味に入れて
捏ねます
2種類目も同じく50gとじゃがりこで
捏ねます -
- 5
12個ずつとれます
生地を丸めます -
- 6
沸騰したお湯で茹でて10分ほど
浮かんできたら氷水へ
水気を拭いて串に刺します -
- 7
じゃがこ〜 このままマヨネーズで
食べるのも美味しいです が、、、 -
- 8
炙ります
-
- 9
みたらしのタレは
マヨネーズ・醤油・みりん・ハチミツ
水です -
- 10
タレを塗って完成です
-
コツ・ポイント
じゃがこ生地は耳たぶぐらいに
水で調節してください
白玉粉によって水分が変わります
つくれぽ
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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