さんま缶で簡単！炊き込みご飯
さんまの蒲焼き缶詰を使った炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり塩ちょっぴりレシピ
市管理栄養士考案
作り方
- 1
材料の目安は写真の通り。
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- 2
米はといでザルにあげておく。
- 3
ごぼうはささがきにし、にんじん、しょうがは千切りにしておく。
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- 4
②に酒、さんま缶の汁、調味料（お好みで）を入れて普通の水加減にする。
- 5
ごぼうとにんじん、しょうがをのせ、最後にさんま缶の具をのせる。（米と混ぜない）
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- 6
炊き上がったら、全体を混ぜ、小口切りにしたねぎをちらす。
-
- 7
【１人分栄養価】
エネルギー355kcal、たんぱく質9.6g、脂質4.0g、食塩相当量0.4g※調味料なしの場合
コツ・ポイント
サバやイワシ、さんまなどの青魚はEPAやDHAといった不飽和脂肪酸を多く含みます。
コレステロールや中性脂肪、血圧を下げる働きがあります。しっかり食べましょう。
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