★アウトドア用調理のコツ
①コーンはホール缶詰を持って行く
②タレは空きペットボトル等に入れて作って持って行く

③肉も予め下味を付け、冷凍して持って行く
④仕上げのネギのカットに、キッチンばさみを持参してカットの手間を省く

◼︎タレの準備
タレの材料を良く混ぜ合わせ、15分程度寝かしてガーリックの風味を調味料に溶け込ませる。

★アウトドアで使用の場合は、予め、洗浄して空いたペットボトル等に材料を入れ、良く振って混ぜたものを持って行くと◎。

◼︎肉下味
ポリ袋等に牛肉と調味料を入れ軽く揉んで15分程度常温に置く（高温多湿の時は気になるなら冷蔵庫で30分程度）

★アウトドア用の場合は、フリーザーバッグに入れてすぐに冷凍する。クーラーボックスに入れ持って行く。

★6はバターや他の食材がある場合は保冷剤の代わりにもなる。調理前に自然解凍しておく。半冷凍だと余計な水分が出るので注意。

◼︎調理法その1
フライパンにサラダ油小さじ1を入れて熱し、中火で下味をつけた牛肉を加え8割程度火が通るように炒める。

8に炊いた白米を加え軽くヘラ等でほぐし、コーンも加え、タレの材料を一気に回しかける。

9を切るようにヘラで混ぜ、タレの色が白米全体に絡み、肉も完全に火が通るまで炒める。

10にバターを落とし軽く混ぜ、青ネギ小口切りを散らしサッと混ぜて火を止めて完成。必要であれば、塩で味を整える。

◼︎調理法その2（スキレット）
スキレットにサラダ油少量（分量外）を薄く塗る。

スキレットの外側に牛肉、中心に白米、白米の上にコーンとネギを散らし中火にかける。

牛肉がジュージューとしてきたら、タレを一気に加え、ヘラ等で切るように混ぜる。

肉に火が通り、白米全体にタレの色が馴染んだらバターを落とし軽く混ぜて完成。