簡単♪胡瓜のなんちゃって南蛮漬け
那邑な @cook_40348941
簡単南蛮漬けを更に手抜きしてみた(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
賞味期限がヤバめのポン酢が見つかり、代用できる簡単レシピはないかと(ｰ ｰ;) ポン酢には醤油も酢も入ってるしね(￣▽￣;)
ほっこり〜のさんの『夏にさっぱり☆茄子と胡瓜の南蛮漬け。 』ID：21923352をアレンジ
簡単♪胡瓜のなんちゃって南蛮漬け
簡単南蛮漬けを更に手抜きしてみた(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
賞味期限がヤバめのポン酢が見つかり、代用できる簡単レシピはないかと(ｰ ｰ;) ポン酢には醤油も酢も入ってるしね(￣▽￣;)
ほっこり〜のさんの『夏にさっぱり☆茄子と胡瓜の南蛮漬け。 』ID：21923352をアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
漬け汁を合わせておく。
（保存容器にそのまま和えました） - 2
きゅうりを厚さ7㎜位に輪切り、
太めのきゅうりなら半月切り
にする。 -
- 3
テフロン加工のフライパンを
中火で熱し、
きゅうりを入れ
しんなりするまで炒める。 -
- 4
しんなりしてきた物から
①に移して漬けていく。きゅうりの色が変わってきたら、時々混ぜてね。
-
- 5
冷蔵庫で冷やしてから
お召し上がり下さい♪
おすすめです♪ - 6
きゅうりのエグ味が気になる方
片方を切り落とし
切り口を擦り合わせて少しした後、
出て来た白い物を洗い流すと違う！ -
コツ・ポイント
きゅうりを炒めるのに、テフロン加工のフライパンで油不要。
炒めたり漬けたりしてる内に、きゅうりは縮みます(￣▽￣;)
ギリギリの大きさの保存容器で大丈夫ですよ
漬けた後、きゅうりの色が変わってきたら食べ頃(*´▽`*)
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