デパ地下惣菜＊かぼちゃサラダ
＊りりー＊ @cook_40352803
ヨーグルトの酸味が爽やかなかぼちゃサラダ！
そのまま出しても、クラッカーの上に乗せても◎
ハロウィンなどにもぜひ！
このレシピの生い立ち
デパ地下っぽいかぼちゃサラダが食べたくて
デパ地下惣菜＊かぼちゃサラダ
ヨーグルトの酸味が爽やかなかぼちゃサラダ！
そのまま出しても、クラッカーの上に乗せても◎
ハロウィンなどにもぜひ！
このレシピの生い立ち
デパ地下っぽいかぼちゃサラダが食べたくて
作り方
- 1
ヨーグルト200gを水切りしておく
- 2
かぼちゃを一口サイズに切り、耐熱皿に入れてラップをかけ500wで5分チン
-
- 3
楊枝が通ればOKです。
固かったら1分ずつ追加してください -
- 4
ナッツをビニール袋などにいれて綿棒で叩いて砕く
-
- 5
かぼちゃに水切りヨーグルト、マヨネーズ、砕いたナッツを入れてざっくり混ぜる
-
- 6
仕上げにあらびき胡椒を振って軽く混ぜれば出来上がり
-
コツ・ポイント
ざっくり混ぜた方が、デパ地下のデリっぽいです。
お好きならレーズンやシナモンを加えるとワインに合う味に。
クリームチーズを入れたら塩味が少し強めのかぼちゃサラダになります！
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その他のレシピ
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