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甘酒あさり汁-レシピのメイン写真

甘酒あさり汁

☆1379
☆1379 @cook_40354976

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材料

  • 甘酒 30g
  • あさり 200g
  • 水 400cc
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    手作り甘酒を冷蔵庫に1ヶ月寝かせる。

  2. 2

    あさりをよく洗い、塩水にいれ、冷暗所で砂抜きしたら、軽く洗う

  3. 3

    鍋に水、酒を入れて、あさりを弱火で沸騰させて、5分煮る
    貝が開いてるか確認する
    しまってるのは食べれません

  4. 4

    甘酒を入れて、3分煮る
    火を消して、味噌を入れてひと煮立ちさせていただきます。

コツ・ポイント

砂抜きはしっかりしてください
甘酒は1ヶ月寝かせてください

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☆1379
☆1379 @cook_40354976
2022/08/08 13:37に公開
宜しくお願い致します写真が無いものもあります。写真は後から張り付けます安い食材と調味料とワインなど使ってます間違いで書いてた場合は申し訳ございません
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このレシピのキーワード

酒 アサリ 味噌 甘酒

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