豚丸照り焼きタマゴだけタルタルのせ！
♡miilove♡ @cook_40255934
豚こまとタマゴと調味料があれば誰でも作れて、ガッツリ食べごたえのある1品です！
このレシピの生い立ち
旦那の好きなものを色々合体させてみたした！
豚肉は疲労回復にはもってこいの食材なのでこれでもかー！！ってくらい使ってます(笑)
豚丸照り焼きタマゴだけタルタルのせ！
豚こまとタマゴと調味料があれば誰でも作れて、ガッツリ食べごたえのある1品です！
このレシピの生い立ち
旦那の好きなものを色々合体させてみたした！
豚肉は疲労回復にはもってこいの食材なのでこれでもかー！！ってくらい使ってます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まずはタマゴだけタルタルを作る為にタマゴを固茹でして細かく刻む
- 2
そこにお好みの味になるまでマヨネーズを入れお酢を大さじ1だけ入れて、タマゴだけタルタル完成！
-
- 3
次は豚丸を作ります！
まず豚こまを手でギューッと丸めて片栗粉を付けます。
（力ずくで丸めて！） -
- 4
それを油を引いたフライパンにお肉とお肉がくっつかないように並べていきます。
-
- 5
中弱火くらいにして最初はあまり触らないようにして焼けたら優しくひっくり返したりして焼いていきます。
-
- 6
ある程度まわりが焼けたらフライパンを回しながら全体を焼いていきます。
（形が崩れても大丈夫！お家料理なのでw） - 7
弱火にして、箸でひっくり返したりしてまんべんなく焼いていきます。
ある程度焼き色がついたら中まで火が通ってるかチェック！ -
- 8
中まで火が通ったら、お砂糖、お醤油、みりんを入れて絡めます。
-
- 9
でーきあがり！！
好きなだけタマゴだけタルタルを上にかけて食べてくださーい♡ -
コツ・ポイント
鳥の照り焼きを参考にして、豚こまを丸めて鳥の代わりにしてみました！照り焼き好き＆タマゴ好きな旦那には好評です！タマゴタルタルにみじん切りしてチンした玉ねぎを加えてもGood！
つくれぽ
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