ゴーヤはスライスして塩と砂糖を振っておく。キャベツと玉ねぎ、ピーマンも乱切りしておく。

フライパンに豚肉を入れて炒めて、ゴーヤ、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを入れて塩コショウして炒める。

フライパンに焼きそば用の麺を入れてしっかりと炒める。

味付けは焼きそばソースとお好み焼きソースを適量入れて出来上がりです。