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大正だいこんの出汁バター煮
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大正だいこんの出汁バター煮-レシピのメイン写真

大正だいこんの出汁バター煮

ＪＡ帯広大正さつき
ＪＡ帯広大正さつき @cook_40308951

大正だいこん×出汁×バターの相性抜群！
このレシピの生い立ち
だいこんは淡白なお野菜ですが、ひと手間加えるだけで満足感あるお料理に！

大正だいこん×出汁×バターの相性抜群！
このレシピの生い立ち
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大正だいこんの出汁バター煮

ＪＡ帯広大正さつき
ＪＡ帯広大正さつき @cook_40308951

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だいこんは淡白なお野菜ですが、ひと手間加えるだけで満足感あるお料理に！

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材料

  • 大正だいこん 15㎝
  • 鶏ひき肉 150g
  • 白すりごま 20g
  • 生姜チューブ 5㎝
  • めんつゆ 50㏄
  • バター 30g
  • 酒･みりん 各30㏄
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 500㏄
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 分量外
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作り方

  1. 1

    だいこんを幅1㎝のいちょう切りに切る

    • 大正だいこんの出汁バター煮作り方1写真
  2. 2

    鶏ひき肉を酒を少々振りかけながら炒める

    • 大正だいこんの出汁バター煮作り方2写真
  3. 3

    水･調味料･だいこんを加えて煮汁が減るまで煮込む

    • 大正だいこんの出汁バター煮作り方3写真
  4. 4

    火を止めてバターとすりごまを入れる

    • 大正だいこんの出汁バター煮作り方4写真
  5. 5

    できあがり

    • 大正だいこんの出汁バター煮作り方5写真

コツ・ポイント

出汁×バター×だいこんの相性が抜群！

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ＪＡ帯広大正さつき
ＪＡ帯広大正さつき @cook_40308951
2022/08/03 06:46に公開
北海道十勝・ＪＡ帯広大正「大正メークイン」のキャラクター「さつき」です!大正野菜３兄弟「大正メークイン」「大正長いも」「大正だいこん」が活躍するお料理をご紹介公式ホームページ　https://www.ja-taisho.com/ と公式SNS Instagram・Facebook 地域の風景などを発信。応援よろしくお願いいたします!!
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このレシピのキーワード

バター煮 バター 酒 とりひき肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896150
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