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【大崎市】さきいかのカミカミサラダ
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【大崎市】さきいかのカミカミサラダ-レシピのメイン写真

【大崎市】さきいかのカミカミサラダ

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

よく噛んで食べるカミカミさっぱりサラダです。フレンチドレッシングを使用した中華や和風など，何にでも合います♫
このレシピの生い立ち
よく噛んで食べると消化を助け，肥満や虫歯の予防につながります。学校給食かみかみレシピは噛むことの大切さをレシピにしたものです。

よく噛んで食べるカミカミさっぱりサラダです。フレンチドレッシングを使用した中華や和風など，何にでも合います♫
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【大崎市】さきいかのカミカミサラダ

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

よく噛んで食べるカミカミさっぱりサラダです。フレンチドレッシングを使用した中華や和風など，何にでも合います♫
このレシピの生い立ち
よく噛んで食べると消化を助け，肥満や虫歯の予防につながります。学校給食かみかみレシピは噛むことの大切さをレシピにしたものです。

よく噛んで食べるカミカミさっぱりサラダです。フレンチドレッシングを使用した中華や和風など，何にでも合います♫
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材料

4人分
  • さきいか 25g
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キャベツ 1/6個
  • フレンチドレッシング 大さじ3と1/2
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作り方

  1. 1

    さきいかはフレンチドレッシングで和えて柔らかくしておく。軽く混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。

    • 【大崎市】さきいかのカミカミサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりと玉ねぎは千切り，キャベツは太めの千切りにする。

    • 【大崎市】さきいかのカミカミサラダ作り方2写真
  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させ，玉ねぎとキャベツを下茹でする。茹でた野菜ときゅうりを冷蔵庫で冷やす。

    • 【大崎市】さきいかのカミカミサラダ作り方3写真
  4. 4

    冷ました野菜とさきいかを混ぜ合わせたら完成♫

    • 【大崎市】さきいかのカミカミサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

よく冷やすとおいしさがアップします。ポイントはさきいかをドレッシングでふやかしておくことです。小学生用にはさきいかを3〜4cmの長さに切っています。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2022/08/19 01:30に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

キャベツ キュウリ さきいか 玉ねぎ

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