パイナップル入り酢豚(酢鶏)

yu。。
yu。。 @cook_40352820

食べるまでは「好きじゃない!」って思ってたけど、悪くないです。

このレシピの生い立ち
沖縄の知人2名から同じタイミングでパイナップルが送られてきて、「やってみよう!」となりました。パイナップル入り酢豚(酢鶏)好物ではなかったけど、悪くないです。好きです。

パイナップル入り酢豚(酢鶏)

食べるまでは「好きじゃない!」って思ってたけど、悪くないです。

このレシピの生い立ち
沖縄の知人2名から同じタイミングでパイナップルが送られてきて、「やってみよう!」となりました。パイナップル入り酢豚(酢鶏)好物ではなかったけど、悪くないです。好きです。

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材料

  1. 唐揚げ 10個位
  2. 人参(乱切り) 小1本
  3. ピーマン(乱切り) 3個
  4. 玉葱(くし切り) 大1個
  5. タケノコ水煮(乱切り) 半分
  6. 干し椎茸 2枚
  7. ■お酢 大さじ3
  8. ■砂糖 大さじ3
  9. ■醤油 大さじ1/2
  10. ■オイスターソース 大さじ1/2
  11. ■ケチャップ 大さじ3
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. ごま 少々
  14. パイナップル 1/4個

作り方

  1. 1

    パイナップルは縦に半分に切って、それを更に縦に半分。1/4個。

  2. 2

    芯を切り落として、皮から削ぐ様に包丁入れて、皮に向かって縦に包丁入れる。
    他の具材と同じ位の大きさに。

  3. 3

    酢鶏を作る。
    レシピID:21995630

  4. 4

    片栗粉を入れた後にパイナップル投入。からめる感じで。

コツ・ポイント

パイナップルの量は、お好みで。大量に入れても、悪くないです。

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