チキンとかぼちゃのクリーム煮

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べられるヘルシーメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。かぼちゃの甘みで美味しかった!けどリピはいいかなあ。

チキンとかぼちゃのクリーム煮

糖質制限中でも食べられるヘルシーメニュー
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備忘録。かぼちゃの甘みで美味しかった!けどリピはいいかなあ。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ 250g
  2. かぼちゃ 150g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 塩胡椒 少々
  5. バター 10g
  6. にんにくチューブ 3cm
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. 牛乳 200ml
  9. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ、かぼちゃを食べやすい大きさに切る、玉ねぎは薄切りにする

  2. 2

    耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップで600W3分ちん

  3. 3

    油をしいたフライパンで、塩胡椒した鶏モモを焼く

  4. 4

    両面焼けたら、バター、にんにくチューブ、玉ねぎ、薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒める

  5. 5

    牛乳を少し入れよく混ぜ、残りも入れてよく混ぜる

  6. 6

    かぼちゃ、コンソメを入れて弱火で3分煮る(とろみ出たらおっけー)

  7. 7

    ブラックペッパーを振ったら完成

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糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます!使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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