ファイバーボール覚書
Hysk163 @cook_40128868
味や食感はマッシュポテトみたいな(写真は即席のオニオンスープに入れただけ)
このレシピの生い立ち
お昼の情報番組で取り上げられてました。あくまでも覚書。。。
ファイバーボール覚書
味や食感はマッシュポテトみたいな(写真は即席のオニオンスープに入れただけ)
このレシピの生い立ち
お昼の情報番組で取り上げられてました。あくまでも覚書。。。
アプリでひらく作り方
- 1
平たい耐熱容器に〇を入れて手で混ぜ、広げてラップなしでレンジで約2分半～3分
(ボウル状の容器なら真ん中をくぼませる) - 2
別の耐熱容器に●を入れ混ぜラップなしでレンジで約1分～1分半
- 3
①に②と◎を入れ熱いうちにゴムベラや木ベラ等で混ぜ合わせ粗熱をとる
- 4
4～6等分にして丸める
(パサつくようなら少量の水を追加→手を濡らしながら丸めるとイイかも) - 5
冷凍保存可(約1ヶ月)
あんかけやとろみをつけたスープだと型崩れしにくい - 6
解凍はラップなしで3ｺで約1分半(6等分にしたもの)
コツ・ポイント
玉ねぎ高騰の時期だったので、みじん切りの冷凍玉ねぎを使用(業スー)。レンジの機種によって若干の時間の違いアリ。
つくれぽ
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