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ホットクックで 冬瓜と豚バラの中華風煮込
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ホットクックで 冬瓜と豚バラの中華風煮込-レシピのメイン写真

ホットクックで 冬瓜と豚バラの中華風煮込

ugyoan
ugyoan @cook_40328504

冬瓜を無水調理して最後にごま油で風味づけをして美味しく煮ました。冬瓜が苦手な人にもおすすめ
このレシピの生い立ち
冬瓜を沢山頂いたので、いつも鍋でコトコト煮ていたものをホットクックお任せにしました
冬瓜が苦手だった私が中華風にする事で美味しく食べることができるようになりました

冬瓜を無水調理して最後にごま油で風味づけをして美味しく煮ました。冬瓜が苦手な人にもおすすめ
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冬瓜を沢山頂いたので、いつも鍋でコトコト煮ていたものをホットクックお任せにしました
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ugyoan
ugyoan @cook_40328504

冬瓜を無水調理して最後にごま油で風味づけをして美味しく煮ました。冬瓜が苦手な人にもおすすめ
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冬瓜を沢山頂いたので、いつも鍋でコトコト煮ていたものをホットクックお任せにしました
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冬瓜を無水調理して最後にごま油で風味づけをして美味しく煮ました。冬瓜が苦手な人にもおすすめ
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材料

  • ・冬瓜 400g
  • ・豚バラ 150〜200g
  • 調味料
  • ・砂糖 小さじ1
  • ・オイスターソース 大さじ1
  • ・醤油 小さじ1
  • ・酒 大さじ2
  • ・生姜チューブ 2〜3cm
  • ・鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 完成後
  • ・ごま油 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を厚めにむき、ワタをとって 大ぶりに切って内鍋に入れる

    • ホットクックで 冬瓜と豚バラの中華風煮込作り方1写真
  2. 2

    豚バラを食べやすい大きさに切って上にのせる

    • ホットクックで 冬瓜と豚バラの中華風煮込作り方2写真
  3. 3

    ごま油以外の調味料を入れる

  4. 4

    蓋をして 手動調理→無水でゆでる→時間15分→スタート

  5. 5

    無水調理が終わったら、ごま油をふりかけよく混ぜて冷めるのを待って完成

コツ・ポイント

冬瓜は水分が多く煮ると小さくなるので、大ぶりにきって煮上がりにちょうど食べやすい大きさになるようにして下さい

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ugyoan
ugyoan @cook_40328504
2022/08/08 02:07に公開
ひとり飯のズボラーキッチン
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 酒 とうがん

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