ガパオライス
ゆずりん亭 @cook_40257196
簡単だけど本格的♪
豚ひき肉と野菜がたっぷり入って栄養バランスもバッチリなガパオライスです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に半端に残っていた野菜を大好きなガパオに…
ガパオライス
簡単だけど本格的♪
豚ひき肉と野菜がたっぷり入って栄養バランスもバッチリなガパオライスです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に半端に残っていた野菜を大好きなガパオに…
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜はみじん切りにし、その他の野菜は1.5〜2㎝角にカットして合わせ調味料を混ぜておく。
-
- 2
フライパンに油、にんにく、生姜を入れて熱し香りがたったらひき肉、玉ねぎ、なすの順に炒め、酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
火が通ったらパプリカ、舞茸、小松菜を入れてさらに炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
-
- 4
冷たいフライパンに油と卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
白身がカリッとなったら出来上がり。 -
- 5
ご飯と一緒に盛り付けたら完成♪
フライドオニオントッピングしました -
コツ・ポイント
辛くしたい場合はにんにく、生姜と一緒に種を除いた鷹の爪の輪切りを入れてください。
目玉焼きは必ず冷たいフライパンで、水と蓋は不要です。
バジルを加えるとより本格的に。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896596
