ブリック チュニジアの春巻き
スパイシーな具材と卵が良く合ったパリパリのチュニジアの春巻きをおつまみに！
このレシピの生い立ち
具材をアレンジしたブリック
作り方
- 1
赤玉ねぎ、トマトをみじん切り
牛豚合挽を塩胡椒、オールスパイス、カレー粉で炒める。 -
- 2
半熟に焼いた目玉焼きと牛豚合挽、トマト、赤玉ねぎを春巻きの皮に挟んで両面揚げる。
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コツ・ポイント
通常は生卵だけど、食感を出す為目玉焼きに
牛豚合挽の味付けは濃いめで
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