きゅうりはスライサーでスライスし、塩揉みして冷蔵庫で冷やしておく。

ホワイト･ロースハムを半分に切っておく。

うどんは袋の上部を切り、電子レンジで3分加熱。

流水で4回程度洗い流し、水気を良く切り、洋皿に移す。

京風だしまき醤油を回しかけ、良くかき混ぜておく。

ホワイト･ロースハムを円形に並べる。

その上にトマト･スプレッドを載せる。

最後に天かすを加えて、完成。