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長芋入りふわふわオムレツ
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長芋入りふわふわオムレツ-レシピのメイン写真

長芋入りふわふわオムレツ

ほりごん1013
ほりごん1013 @cook_40130276

メインにはならないけど、お酒のあてとかおかずが少し足りない時に作ります。
このレシピの生い立ち
卵と長芋の消費に適当に作ったら好評だったので、うちでの定番料理になりました。

メインにはならないけど、お酒のあてとかおかずが少し足りない時に作ります。
このレシピの生い立ち
卵と長芋の消費に適当に作ったら好評だったので、うちでの定番料理になりました。

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長芋入りふわふわオムレツ

ほりごん1013
ほりごん1013 @cook_40130276

メインにはならないけど、お酒のあてとかおかずが少し足りない時に作ります。
このレシピの生い立ち
卵と長芋の消費に適当に作ったら好評だったので、うちでの定番料理になりました。

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材料

  • 長芋 100gくらい
  • 卵 2個
  • 粉末だし 小さじ2
  • 水 大さじ2
  • 白だし 小さじ2
  • 油 適量
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。長芋50gくらいと卵1個、粉末だし小さじ1、水大さじ1、白だし小さじ1弱を混ぜる。

    • 長芋入りふわふわオムレツ作り方1写真
  2. 2

    油を引いた小さめのフライパンを中火にかけて、一気に流し入れる。

    • 長芋入りふわふわオムレツ作り方2写真
  3. 3

    とても柔らかいので、フライ返しで形を整えながら弱火にして焼く。

  4. 4

    全体がこんがり焼けたら出来上がりです。

    • 長芋入りふわふわオムレツ作り方4写真
  5. 5

    お好み焼きみたいなので、うちではお好みソースとマヨネーズとかつお節をかけます。お好みのものでどうぞ。

コツ・ポイント

とても柔らかいのでフライ返しで形を整えた方がいいです。

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ほりごん1013
ほりごん1013 @cook_40130276
2022/08/08 10:59に公開
簡単で美味しいもの大好きです
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このレシピのキーワード

オムレツ かつお節 卵 山芋

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