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消化に優しいあっさり納豆おろし雑炊
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消化に優しいあっさり納豆おろし雑炊-レシピのメイン写真

消化に優しいあっさり納豆おろし雑炊

♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871

とにかく家にあるもので簡単に安くヘルシーで消化に優しいものが食べたい時にオススメの大根おろしぞうすいです。
このレシピの生い立ち
胃もたれ気味なのでとにかく消化にいいものを食べたくて。
ダイエットや夏バテや胃腸炎、夏風邪の時に最適。
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とにかく家にあるもので簡単に安くヘルシーで消化に優しいものが食べたい時にオススメの大根おろしぞうすいです。
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ダイエットや夏バテや胃腸炎、夏風邪の時に最適。
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消化に優しいあっさり納豆おろし雑炊

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♪チビひなた♪ @cook_40094871

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材料

1人分
  • 納豆(付属のタレも) 1パック(30g)
  • ご飯 1膳
  • 大根(上の方) 3㎝
  • 大葉(あれば) 3枚
  • 水 1カップ(200ml)
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ
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作り方

  1. 1

    大根は厚めに皮を剥き、すりおろす。

  2. 2

    大葉は千切りにしたら納豆と混ぜ合わせる。
    納豆は付属のタレも一緒に混ぜる。

  3. 3

    大根おろしと水と麺つゆを一人用の土鍋に入れて、火にかけます。

  4. 4

    煮立ったら弱火にして、ご飯が好みの柔らかさになるまで煮ます。

  5. 5

    ご飯が柔らかくなったら、火を止め2の納豆を乗せて完成です。

コツ・ポイント

納豆は加熱したら酵素が無くなるというので食べる時は混ぜず、ご飯に伸ばすようにして頂いています。
大葉が無ければネギやオクラ等でも合うと思います。

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♪チビひなた♪
♪チビひなた♪ @cook_40094871
2022/08/08 10:57に公開
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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このレシピのキーワード

雑炊 大根 大葉 納豆 ご飯

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