和風うどん

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さっぱり食べられるうどん！
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材料

1人分
  1. うどん玉 1玉
  2. ★醤油 大さじ1
  3. ★砂糖 小さじ2
  4. 卵黄 1個
  5. ★白だし 小さじ1
  6. かつお節 適量
  7. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    ★（醤油、白だし、砂糖）を混ぜておく。

  2. 2

    うどんを袋に書いてある通りに茹でる。

  3. 3

    ボウルに茹でたうどんと、混ぜ合わせておいた★を入れて絡める。

  4. 4

    うどんを器に乗せて、かつおぶし、卵黄をトッピング。ごま油をひと回しかけたら完成！

コツ・ポイント

卵黄を絡めるとまた美味しい◎
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