きゅうりとツナと卵のサラダ
SHUUJYU @cook_40247115
きゅうりをたっぷり使えます。
このレシピの生い立ち
夏になるとありがたいことにアチコチからきゅうりを頂ける。
贅沢な話やけど、日に日に増えるのよ(￣▽￣;)
そんな訳で大量消費したかった。
薄切りして塩するとめちゃくちゃ減るから使えるわぁ♪
多分、夏限定料理だろうな～。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄くスライスして塩を混ぜて暫く置く。
- 2
ゆで卵を1口大にカット。
- 3
①を水で洗いザルにあけて絞る。更にキッチンペーパーに移し絞る。
- 4
ボウルに③と汁気を切ったツナと卵を入れマヨネーズと胡椒で和える。
コツ・ポイント
塩を混ぜた後のきゅうりは、しっかり洗って塩を落とし、水気を切らないと後で水分が出てきてベチャッとなります。
今回の使用は2本だけど、もっと使ってもいいと思う。出来上がり量は増えるけどね(^-^;
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