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オクラとベーコンの粉チーズ焼き
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オクラとベーコンの粉チーズ焼き-レシピのメイン写真

オクラとベーコンの粉チーズ焼き

sachopon
sachopon @cook_40242169

お酒のおつまみにピッタリです
このレシピの生い立ち
農家さんに、オクラを炒めたらおいしいと
教えて頂いたので作ってみました

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オクラとベーコンの粉チーズ焼き

sachopon
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材料

2〜3人分
  • オクラ 10本くらい
  • 塩(オクラの板ずり用) 小さじ1/2
  • ベーコン(ハーフ) 10枚くらい
  • パルメザンチーズ 6g
  • オリーブ油 適量
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    オクラに塩を付けてまな板で
    ゴロゴロ産毛をとります。
    少し塩味をなじませる為に
    10分くらいおきます

    • オクラとベーコンの粉チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    水で洗って、先端と縁を一周切って
    オクラを2等分くらいにします

    • オクラとベーコンの粉チーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブ油
    ベーコンを炒めて

    • オクラとベーコンの粉チーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    オクラを入れて炒めたら
    塩こしょう

    • オクラとベーコンの粉チーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    最後に粉チーズを入れて 
    (2回にわけて入れてます)
    少し炒めたら、出来上がり

    • オクラとベーコンの粉チーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

オクラは、1本そのままより
切ったほうが味がしみます
最後のチーズは炒めてすぎ注意。
焦げたら美味しくないです。

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sachopon
sachopon @cook_40242169
2022/08/08 10:35に公開
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オクラ ベーコン

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