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揚げないホクホク大学芋(^^)/
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揚げないホクホク大学芋(^^)/-レシピのメイン写真

揚げないホクホク大学芋(^^)/

明治記念館
明治記念館 @cook_40340659

火を使わない揚げない大学芋です。
明治記念館↓
https://www.meijikinenkan.gr.jp/

このレシピの生い立ち
火を使わないお手軽レシピなので、お子さまでも作りやすい大学芋です。

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材料

2人分
  • さつま芋 300g
  • 黒ゴマ 大さじ1杯
  • 【調味料】
  • 砂糖 大さじ3杯
  • みりん 大さじ3杯
  • 醤油 大さじ1.5杯
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作り方

  1. 1

    さつま芋は乱切りにして水にさらします。

  2. 2

    さつま芋の水気を拭き取り、ボウルに入れ、調味料と混ぜ合わせます。

  3. 3

    耐熱器に2を入れて、ふんわりとラップをし、オーブンで600Wで5分加熱します。

  4. 4

    黒胡麻をパラパラと入れて混ぜ、器に盛って出来上がりです。

コツ・ポイント

3でさつま芋にまだ十分火が入っていない場合には、更に1分ほど加熱してみて下さい。
記事掲載↓
https://news.cookpad.com/articles/45807

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明治記念館
明治記念館 @cook_40340659
2022/08/09 03:40に公開
日本初の迎賓館として諸外国の賓客をもてなすダイニングホールだった明治記念館。現在でも国内外のVIPにお料理を提供するシェフたちが簡単でおいしいレシピを伝授。プロ直伝のちょっとした盛り付けで彩りを添えるヒントも満載!https://www.meijikinenkan.gr.jp/ 
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大学いも さつま芋

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