鰻の卵とじ

Name: 鰻の卵とじ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰻蒲焼き 1/4尾; 溶き卵 2個分; ①ヤマサ昆布つゆ 大さじ2; ①日本酒 大さじ2; ①みりん 大さじ2; 小さめ玉ねぎスライス 1/4個

酒の肴に！ご飯にのせて鰻蒲焼き卵とじ丼に！お好きな方でどうぞ！
このレシピの生い立ち
鰻蒲焼きを買って半分残っていたから、何かアレンジ出来ないかな？と思ってました。う巻きがあるから卵と相性が良いのでは？と卵とじにしました！

材料

1人分

①のタレが煮詰まる時は、水を入れながら調整して下さい。タレを洗い流すのは、味が濃くなるのを防ぐためです！

2022/08/03 09:18に公開

イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！

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