基本の☆かぼちゃの煮物

☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
ほっこり、甘くて優しい味の
懐かしい基本のかぼちゃの煮物です。
かぼちゃが旬な今、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は毎年この作り方です。ほくほくとして優しい味の常備菜です。
今年は家庭菜園で初めてかぼちゃを作ってみました♪家に小さなかぼちゃが並んでいるので、他にも料理を検討中です。
基本の☆かぼちゃの煮物
ほっこり、甘くて優しい味の
懐かしい基本のかぼちゃの煮物です。
かぼちゃが旬な今、ぜひ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は毎年この作り方です。ほくほくとして優しい味の常備菜です。
今年は家庭菜園で初めてかぼちゃを作ってみました♪家に小さなかぼちゃが並んでいるので、他にも料理を検討中です。
作り方
- 1
かぼちゃはふわっとラップをして、600Wの電子レンジで3分程度加熱する。(切りやすくするため。ヤケド注意!)
- 2
粗熱が取れたら、大きめの一口大に切る。
- 3
鍋に■を入れ、中火で沸騰するまで煮る。
- 4
落し蓋をして、弱火で15分程度。煮汁が1/3程度になるまで煮る。
- 5
盛り付けて完成☆
- 6
オススメかぼちゃ料理
【簡単☆かぼちゃのポタージュ♪】
(レピシID:20956899)
コツ・ポイント
煮崩れやすいので、かき混ぜないというところがポイントです。
時々鍋を持ち上げて、煮汁が回るようにするとうまく煮えます。
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