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みんな大好き!ソース炒飯
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みんな大好き!ソース炒飯-レシピのメイン写真

みんな大好き!ソース炒飯

みいわん
みいわん @cook_40319549

味付けはソースと塩だけ。でもクセになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
夫が子供の頃好きだったお袋の味だそうです。結婚してソース炒飯が食べたいと言われ、作ってみたら意外に美味。それから我が家の味になりました。

味付けはソースと塩だけ。でもクセになる美味しさです。
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夫が子供の頃好きだったお袋の味だそうです。結婚してソース炒飯が食べたいと言われ、作ってみたら意外に美味。それから我が家の味になりました。

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みいわん
みいわん @cook_40319549

味付けはソースと塩だけ。でもクセになる美味しさです。
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夫が子供の頃好きだったお袋の味だそうです。結婚してソース炒飯が食べたいと言われ、作ってみたら意外に美味。それから我が家の味になりました。

味付けはソースと塩だけ。でもクセになる美味しさです。
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材料

  • ウィンナー 3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • 塩(卵の下味用) ひとつまみ
  • 冷凍コーン(又はミックスベジタブル) 適量
  • ご飯 2膳
  • ウスターソース 大さじ2〜3
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ウインナーは小口切りに、玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    卵は塩をひとつまみ入れてかき混ぜて、ほぐす。
    フライパンに約大匙1のサラダ油を敷き、半熟状に炒めたら、ボールにとる。

    • みんな大好き!ソース炒飯作り方2写真
  3. 3

    再びサラダ油を約大匙1加え、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらウィンナー、さらに冷凍コーンを入れて炒める。

    • みんな大好き!ソース炒飯作り方3写真
  4. 4

    ご飯を加えほぐし混ぜる。

    • みんな大好き!ソース炒飯作り方4写真
  5. 5

    ソースを加え、混ぜ合わせ塩少々で味を整える。

    • みんな大好き!ソース炒飯作り方5写真
  6. 6

    最後に卵を入れ、切るように混ぜる。

    • みんな大好き!ソース炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

卵は下味をつけると良いです。好みになりますが、私はしっとり半熟状の方が好きです。

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みいわん
みいわん @cook_40319549
2022/08/07 06:48に公開
美味しい料理は生活を豊かにしてくれます。大好きな人々と食卓を囲む幸せはかけがえのないものだと思います。
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このレシピのキーワード

炒飯 ソーセージ 卵 玉ねぎ ご飯 ミックスベジタブル

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