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白菜とゴボウの卵とじ
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白菜とゴボウの卵とじ-レシピのメイン写真

白菜とゴボウの卵とじ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

冷凍ゴボウと白菜を卵でとじました。
このレシピの生い立ち
冷凍ゴボウを大量に購入したので。

冷凍ゴボウと白菜を卵でとじました。
このレシピの生い立ち
冷凍ゴボウを大量に購入したので。

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白菜とゴボウの卵とじ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

冷凍ゴボウと白菜を卵でとじました。
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冷凍ゴボウを大量に購入したので。

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材料

4人分
  • 白菜 1/8個
  • 冷凍ゴボウ 100g
  • 卵 4個
  • ★だししょう油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。

  2. 2

    鍋に水、★を入れ煮立たせ、冷凍ゴボウ、1を入れて落し蓋をして10分ほど煮込む。

  3. 3

    2に火が通ったら、落し蓋を取って、よく割りほぐした卵を流し入れたら卵に火が通るまで煮込む。

コツ・ポイント

卵を流し込んだらかき混ぜないこと。かき混ぜると卵が細かくなってしまうので。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2022/08/04 14:10に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

卵とじ 白菜 ごぼう 卵

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