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麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ
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麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ

マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637

ピーマン大量消費したい時に、たくさん作ってご飯のお供や３色丼の緑色担当にいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
主人の家庭菜園で、短期間に大量のピーマンが採れたので。

ピーマン大量消費したい時に、たくさん作ってご飯のお供や３色丼の緑色担当にいかがでしょう♪
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主人の家庭菜園で、短期間に大量のピーマンが採れたので。

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麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ

マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637

ピーマン大量消費したい時に、たくさん作ってご飯のお供や３色丼の緑色担当にいかがでしょう♪
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主人の家庭菜園で、短期間に大量のピーマンが採れたので。

ピーマン大量消費したい時に、たくさん作ってご飯のお供や３色丼の緑色担当にいかがでしょう♪
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材料

3色丼なら2人分
  • ピーマン（中） 5~6個
  • ごま油 適量
  • 輪切り唐辛子(タカノツメ) 適量
  • 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1/2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    半割りにして種を除いたピーマンを、1~1.5センチ角位に適当に刻みます。

    • 麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ作り方1写真
  2. 2

    小フライパンの底面に行き渡るくらいのごま油と、タカノツメ少々を火にかけます。

    • 麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ作り方2写真
  3. 3

    中火で1分くらいピーマン炒めます。まんべんなく油がまわるように常に混ぜながら〜

    • 麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ作り方3写真
  4. 4

    濃縮タイプの麺つゆを投入したら、少し火を弱めて更に炒めます。

    • 麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ作り方4写真
  5. 5

    全体に馴染んで、少し歯ごたえが残っているうちに、白ごまをザッと混ぜて完成です！冷めると味も落ち着いて、美味しくなります〜

    • 麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ作り方5写真
  6. 6

    ３色丼にするとこんな感じです♪

    • 麺つゆで簡単☆ピーマンそぼろ作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンを刻む大きさと、炒める時間はお好みで調整してくださいね☆

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マロンへてん
マロンへてん @cook_40265637
2022/08/05 02:24に公開
仕事でお客様のお家での料理代行を受け持ったのを機に料理への意識が大きく変わりました。皆さんのバラエティー豊かなレシピに助けられ、自宅での料理の献立に悩んだ時も、考えるより先にクックパッド開いてカンニングしてます。つくれぽやいいね！はささやかな喜びです。ありがとうございます(^o^)
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このレシピのキーワード

そぼろ ピーマン トウガラシ

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