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ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが
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ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

新じゃがと新玉ねぎを使って基本の肉じゃがです。
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材料

4人分
  • ☆じゃがいも 5個
  • ☆人参 1本
  • ☆玉ねぎ 1個
  • ☆いんげん豆 5本
  • 豚肉か牛肉 300g
  • ★水 300cc
  • ★みりん 20cc
  • ★お酒 20cc
  • ★醤油 20cc
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★粉末だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆の野菜をカットする

    • ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    糸コンを5㎝にカットし子鍋でゆでる。

    • ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    お鍋にサラダ油大さじ2を入れ生姜を炒めお肉を入れ炒める。

    • ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    ③に①②を入れさらにサッと炒める。

    • ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    ④に★を入れ煮詰める。

    • ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    蓋をし中火で15分程炊く。

    • ゆかりのイブクロ　　基本の肉じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

煮詰める際は中火でサッと煮る。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2022/07/31 12:19に公開
京都北部
食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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