圧力鍋で黒カレイと大根の煮付け
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
黒カレイの旨みが大根に染みてぶり大根とはまた違う煮物です。切り落としなので材料費安くて満足の味、骨も食べられます。
このレシピの生い立ち
以前牛蒡と煮てみたので今回は鉄板の大根でお試し。
圧力鍋で黒カレイと大根の煮付け
黒カレイの旨みが大根に染みてぶり大根とはまた違う煮物です。切り落としなので材料費安くて満足の味、骨も食べられます。
このレシピの生い立ち
以前牛蒡と煮てみたので今回は鉄板の大根でお試し。
作り方
- 1
大根は皮を剥き2cm厚の銀杏切りします。
- 2
黒カレイは熱湯をかけて臭みを取ります。
- 3
圧力鍋に全ての材料を入れて中火にかけます。
- 4
圧がかかったら弱火で10分煮て火を止めます。
- 5
圧が抜けたら蓋を取りお好みで水分を飛ばします。直ぐでも美味しいです。
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