【切ってあえるだけ！】鯛のなめろう
erincoknd @cook_40276295
工程は簡単すぎるので大したことないですが、鯛の水分をしっかりとり、薬味をたっぷり使うことでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
夏にサッパリと手軽に食べられるおかずが欲しくて！
【切ってあえるだけ！】鯛のなめろう
工程は簡単すぎるので大したことないですが、鯛の水分をしっかりとり、薬味をたっぷり使うことでおいしくなります。
このレシピの生い立ち
夏にサッパリと手軽に食べられるおかずが欲しくて！
作り方
- 1
鯛を水洗いした後、キッチペーパーで水気をしっかり取り、少し塩をします。
（臭みが取れます） - 2
鯛はみじん切りにします。
- 3
鯛におろし生姜、すりおろしニンニク、みょうがを和えて、包丁で叩きながら刻み、馴染ませます。
- 4
仕上げに塩をかけて器に盛り、すだちを絞れば完成です。
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