スイートコーンミールケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998

コーンミールブレッドのようなケーキ
このレシピの生い立ち
コーンミールのレシピはいつも混ぜるだけで簡単で、そろそろ賞味期限もちかまってるので使い切り。濃いめのこーひーと一緒に。
これは砂糖が多いので甘いコーンブレッドの感じです。

スイートコーンミールケーキ

コーンミールブレッドのようなケーキ
このレシピの生い立ち
コーンミールのレシピはいつも混ぜるだけで簡単で、そろそろ賞味期限もちかまってるので使い切り。濃いめのこーひーと一緒に。
これは砂糖が多いので甘いコーンブレッドの感じです。

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材料

10インチ=25cmバンダット型
  1. 生地
  2. 全卵 3個
  3. オイル 1/3カップ
  4. 砂糖(上白糖) 1&1/2カップ
  5. コーンミール 2カップ
  6. 小麦粉(薄力粉) 1かっぷ
  7. 牛乳 1カップ
  8. ココナッツミルク缶 1カップ
  9. その他
  10. BP(ベーキングパウダー) 小匙1

作り方

  1. 1

    生地の材料をボウルに加えよく混ぜる

  2. 2

    生地①にBPを加え混ぜる

  3. 3

    型に生地❷を流す

  4. 4

    340F
    170C
    30−40分

  5. 5

    室温で冷ます
    30分
    ひっくり返してください

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