牛肉のネギ焼き

Name: 牛肉のネギ焼き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 8個; 万能ネギ 1束; 牛肉薄切り 250g; 醤油 30CC; みりん 30cc; 酒 30cc; 砂糖 大さじ1; 卵（卵黄） 人数分

松本家の食卓☆ @cook_40128706

牛肉でネギを巻いて焼いた一品。黄身をつけたらそれはもうすき焼き！
このレシピの生い立ち
昔から行ってた居酒屋さんにあったメニュー。もう今は無くなってしまったので思い出して作ってみました！

牛肉のネギ焼き

松本家の食卓☆ @cook_40128706

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材料

椎茸 8個
万能ネギ 1束
牛肉薄切り 250g
醤油 30CC
みりん 30cc
酒 30cc
砂糖大さじ1
卵（卵黄）人数分

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作り方

1

椎茸は軸をとって半分に切ります。
2

万能ネギは5センチぐらいに切ります
3

牛肉に万能ネギ5、6本を巻いていきます
4

串に椎茸と巻いた物を指して焼いていきます
5

フライパンで焼いていきある程度肉の色が変わったら調味料を入れて一煮立ち。
6

お皿に持ってタレを少しかけて黄身をつけてどーぞ！
7

https://youtube.com/channel/UCk3sAYul1glCaj3x8iVMF1Q

コツ・ポイント

串に刺さなくてもいいんだけど。。刺したくなったので刺しました（笑）

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つくれぽ

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松本家の食卓☆ @cook_40128706

2022/08/10 05:52に公開

簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です！　2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224

このレシピのキーワード

ねぎ焼きしいたけ牛スライス卵酒こねぎ卵黄

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