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狭山茶入りチヂミ焼き JAいるま野
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狭山茶入りチヂミ焼き JAいるま野-レシピのメイン写真

狭山茶入りチヂミ焼き JAいるま野

JAいるま野
JAいるま野 @jairumano

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。

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JAいるま野
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材料

4人分
  • 粉茶(煎茶を細かくしたものでもOK) 10g
  • ニンジン 1本(100g)
  • 長ネギ 1本(50g)
  • 卵 1個
  • 小麦粉 100g
  • 片栗粉 25g
  • 熱湯 200cc
  • ピザ用チーズ 25g
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 少々
  • 【チヂミたれ】
  • 酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    粉茶は、200ccの熱湯に入れて冷ましておく。

  2. 2

    ニンジンを長さ2cmくらいの千切りにしてごま油で炒めておく。

  3. 3

    長ネギは小口切りにし、卵は溶いておく。

  4. 4

    ボウルに小麦粉と片栗粉を合わせる。

  5. 5

    4⃣の中に1⃣2⃣3⃣と塩を入れて、ざっくり混ぜる。

  6. 6

    熱したフライパンにごま油をひき、5⃣を流し入れ、弱火で焼く。

  7. 7

    裏返して少し焼いてからピザ用チーズをかけて焼く。さらに裏返して、チーズの面を少し焼いたら出来上がり。

  8. 8

    合わせておいた【チヂミたれ】をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

材料の野菜は、季節の野菜で良いと思います。ニラ、キャベツなどでもおいしいですよ。

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JAいるま野
JAいるま野 @jairumano
2022/08/04 07:28に公開
埼玉県南西部に位置するJAいるま野は関東平野の豊穣な土地を生かした多様な野菜が採れます。地元の農産物を使った簡単でおいしいレシピを紹介していきます(^^)▼JAいるまホームページhttps://www.ja-irumano.or.jp/▼こちらで動画付きレシピも紹介していますとれ蔵キッチン:https://www.ja-irumano.or.jp/recipe.html
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このレシピのキーワード

ちぢみ 片栗粉 にんじん ピザ用チーズ 卵 小麦粉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20898037
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