しっとり!パウンドケーキ

はるき’sMama
はるき’sMama @cook_40350936

しっとりしていて、食べやすい甘さです。翌日は、もっとしっとりです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、ちょうどいい甘いさのパウンドケーキをつくりたくて。

しっとり!パウンドケーキ

しっとりしていて、食べやすい甘さです。翌日は、もっとしっとりです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、ちょうどいい甘いさのパウンドケーキをつくりたくて。

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材料

15cmの型
  1. バター 70g
  2. 砂糖 80g
  3. 1個
  4. 小麦粉 100g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターを室温にします。
    電子レンジ30℃で温めるといいです。

  2. 2

    1をボールに入れて、かき混ぜやわらかくし、砂糖を入れ、白っぽくなるまでかき混ぜます。すぐなりますよ。

  3. 3

    2に、溶いた卵を3回くらいに分けていれます。一度に入れると、分離しちゃうかもです。

  4. 4

    小麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかけて、3に入れて、ヘラでざっくり混ぜます。

  5. 5

    オーブンを180℃に予熱しておきます。
    型にクッキングシートをしいて、4を入れ、型ごとトンと落として空気をぬきます。

  6. 6

    予熱したオーブンで30分焼きます。10分すぎた頃に上が焦げそうになっていたら、アルミホイルをかぶせてください。

  7. 7

    焼き上がったら、型から外して、粗熱をとり、冷めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

混ぜればできちゃいます。

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