HMで作るマカ入りミロバナナマフィン
津軽マカ @cook_40300059
完熟バナナの甘みとミロの軽やかなココア味が好相性です。
大好きなミロをフル活用。
マフィンの味付けに大活躍です。
このレシピの生い立ち
大好きなミロをマフィンに活用しました。
バナナの味が濃厚なので、バターではなくこめ油を使って、軽いさっぱりしたマフィンを作りました。
冷凍保存もOKです。朝食メニューに。
HMで作るマカ入りミロバナナマフィン
完熟バナナの甘みとミロの軽やかなココア味が好相性です。
大好きなミロをフル活用。
マフィンの味付けに大活躍です。
このレシピの生い立ち
大好きなミロをマフィンに活用しました。
バナナの味が濃厚なので、バターではなくこめ油を使って、軽いさっぱりしたマフィンを作りました。
冷凍保存もOKです。朝食メニューに。
アプリでひらく作り方
- 1
180℃に予熱する。
完熟バナナはミキサー（もしくはスプーン）でなめやかにつぶす。 -
- 2
ボールに卵、こめ油を入れてよく混ぜる。混ざったらつぶしたバナナを加え、さらに混ぜる。
-
- 3
ボールにミロの粉を混ぜる。
-
- 4
ボールにホットケーキミックス、マカパウダーを加えて、さっくり混ぜ合わせる。
-
- 5
ボールの生地をマフィン型６個分に分けて入れる。180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
-
- 6
焼けたら、マフィン型から外し、網の上で冷やす。
-
- 7
HM使用。綺麗を作る青汁マカ抹茶ケーキレシピID : 20840776
-
コツ・ポイント
バナナの食感が残った方が好みの場合は粗目につぶします。完熟バナナは、なめやかになるようにジューサーにかけると簡単にペースト状になります。
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