自分用の覚書ですこのレシピの生い立ち覚書です
豚肉は酒（分量外）を入れたお湯でさっと茹で、ざるに上げておく
長ネギは5㎜幅くらいの斜め切り。Aを混ぜ合わせておく
フライパンにごま油をひき、②の長ネギを炒める。しんなりしてきたら①の豚肉を入れて炒め、Aを加えて全体に絡める
丼にご飯を盛り、③をのせる。真ん中に卵をのせ、お好みで海苔をちらして出来上がり
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