オクラを茹でてザルにあげる。
（オクラの袋ごと水でこすり洗いして下処理する）

万願寺のヘタを取り、両手で軽く押し潰して中のタネを取る。

万願寺の中にオクラを入れる。

豚肉を万願寺に巻き付けて、お肉の部分に片栗粉を付ける。

フライパンに④を敷き詰めて中火にかけて焦げ目が付いたら面を変えて焼く。（テフロン加工なら油不要）

豚肉から油が出るのでキッチンペーパーで余分な油は拭き取る。

みりん、麺つゆ、酒を1：1：1の割り合いで回し入れて一煮立ちさせ火を止める。