筑前煮のポテトコロッケ

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筑前煮を使ったポテトコロッケです。
めっちゃおいしいです
このレシピの生い立ち
社食で前日の筑前煮が余っていたけどそのままにしといても売れないのでポテトと合わせてコロッケにしてみました。

筑前煮のポテトコロッケ

筑前煮を使ったポテトコロッケです。
めっちゃおいしいです
このレシピの生い立ち
社食で前日の筑前煮が余っていたけどそのままにしといても売れないのでポテトと合わせてコロッケにしてみました。

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材料

4個分
  1. じゃがいも 1個か(約200g)
  2. 筑前煮の残り 約200g
  3. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分に切って25分ゆでる

  2. 2

    筑前煮の残りの汁を捨ててミキサーにかける

  3. 3

    じゃがいもを潰して、ミキサーにかけた筑前煮と合わせる

  4. 4

    パン粉をつけて、あげたら出来上がり

コツ・ポイント

筑前煮の汁はよくきる

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調理師です。社員食堂で手作りランチを作っています。簡単美味しいレシピを発信したいです(^^)
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