余った筑前煮で！アレンジコロッケ
看護師ママのレシピ @cook_40128384
余った筑前煮をリメイク！筑前煮ってバレませんよ。筑前煮に味がついてるので、味付けなしでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
余りがちな筑前煮で全く違うものを作りたくて。
余った筑前煮で！アレンジコロッケ
余った筑前煮をリメイク！筑前煮ってバレませんよ。筑前煮に味がついてるので、味付けなしでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
余りがちな筑前煮で全く違うものを作りたくて。
作り方
- 1
余った筑前煮の具を細かくみじん切りにします。
- 2
じゃがいもを皮をむいて鍋に入れ、浸るくらいの水を入れたら、火にかける。
- 3
竹串が刺さるようになり火が通ったら、水を捨てて、こな吹いもの要領で水を飛ばす
- 4
水が飛んだら、マッシャーで潰していきます。
- 5
潰れたら、刻んでおいた筑前煮を混ぜ合わせます。
- 6
整形します。俵型でも丸でもいつものコロッケと同じで良いです。
- 7
小麦粉、卵、パン粉の順番でつける。
- 8
油でキツネ色になるまで揚げて、完成♬
揚げない人は、多めの油をフライパンに敷いて揚げ焼きでも良いです
コツ・ポイント
筑前煮はみじん切りが面倒だったら、フードプロセッサーにかけても良いです。じゃがいもは、そのまま鍋で潰したら
楽ちんです。
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