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野菜たっぷりチャプチェ
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野菜たっぷりチャプチェ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチャプチェ

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高岡にこにこキッチン @cook_40301500

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材料

5人分
  • 豚中肉 100g
  • しょうが 2.5g
  • 春雨 25g
  • 人参 100g
  • ニラ 20g
  • 椎茸 15g
  • 油  5g
  • 鶏ガラスープ 5g
  • 砂糖 5g
  • 醤油 15g
  • みりん 15g
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作り方

  1. 1

    ① 春雨を茹でる

  2. 2

    ② 豚肉を生姜汁で下味を付け炒める。

  3. 3

    ③ 千切りした野菜を炒める。

  4. 4

    ④ 春雨を③に入れ、調味料を加え、味を整える。

コツ・ポイント

春雨は緑豆春雨を使用し、茹でた後、子どもの食べやすい長さに切ってあげるとよいです。具は、ピーマンやチンゲン菜、小松菜を入れてもおいしいので、子どもの好きな野菜を入れたオリジナルのチャプチェを作ってみてください。

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高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
2022/08/02 06:58に公開
こんにちは!富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します!ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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このレシピのキーワード

チャプチェ ニラ 春雨 豚肉 しいたけ にんじん しょうが

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